Traçabilité & fraîcheur · HACCP

La traçabilité,
enfin simple, pour
les métiers de
bouche
.

Suivez chaque lot de la réception à la vente. Traquéo calcule la date de retrait, vous alerte avant la péremption, et garde l'historique complet — pour les crémiers, charcutiers, traiteurs, boulangers, pâtissiers et conserveurs.

Sans installation · fonctionne sur mobile · prêt en 5 minutes

Suivi des Lots

Semaine S24-2026 — Traçabilité & Fraîcheur

Comté affiné 18 mois

Réf : LOT-022 · 6 unités

OK

✓ Retrait dans 4 sem.

Terrine de campagne

Réf : LOT-018 · 12 unités

À surveiller

⏱ À retirer dans 1 sem.

Conçu pour tous les métiers de bouche

Fonctionnalités

Tout le suivi, zéro tableur

Une PWA pensée pour le comptoir et l'arrière-boutique. Rapide, tactile, sans formation.

Jauge de fraîcheur

Une barre visuelle par lot : zone verte « sécurité », fenêtre ambre « à retirer », et le repère du jour. Le temps restant se lit d'un coup d'œil.

Alertes automatiques

Retrait calculé (péremption − 2 semaines) pour chaque produit. Le tableau de bord regroupe les urgences : à retirer, à surveiller, en sécurité.

Historique HACCP

Chaque lot retiré est archivé avec son motif (périmé, non conforme, épuisé) et sa date. Une traçabilité prête pour le contrôle, groupée par jour.

Scan & PWA

Scannez le code-barres EAN à la réception. Installable sur iOS et Android sans passer par un store — un lien partagé suffit à toute l'équipe.

Comment ça marche

Trois gestes, c'est tout

1

Réception

Enregistrez le lot : produit, quantité, semaine de réception. Le scan pré-remplit tout.

2

Suivi

La jauge de fraîcheur fait le reste. Ouvrez une boîte, et la date de retrait s'ajuste.

3

Retrait

Alerté à temps, vous retirez avant la péremption. Le lot part proprement dans l'historique.

Tarifs

Simple et transparent

Sans engagement. Comptes nominatifs & lien magique équipe inclus dans toutes les formules.

Gratuit

0€
  • 1 établissement
  • Produits limité a 10
  • Jauge de fraîcheur & alertes
  • PWA mobile installable
  • Comptes nominatifs & lien magique équipe
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Boutique

19€/mois
  • 1 établissement
  • Lots & produits illimités
  • Jauge de fraîcheur & alertes
  • PWA mobile installable
  • Comptes nominatifs & lien magique équipe
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Populaire

Multi

39€/mois
  • Jusqu'à 5 établissements
  • Tout ce qui est inclus dans Boutique
  • Exports HACCP (PDF / CSV)
  • Alertes e-mail hebdomadaires
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Sur-mesure

Devis
  • Établissements illimités
  • Réseaux & franchises
  • Tableau de bord multi-sites
  • Onboarding & formation de l'équipe
  • Accompagnement personnalisé
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